由修平科技大學觀光與創意學院與中華民國國際調酒協會共同主辦，中華民國國際餐飲協會協辦的「2025修平盃全國餐飲大賽」，今（10）日在修平科技大學隆重登場。
本屆賽事共吸引來自全台，北至新北、宜蘭，東至台東，南至恆春等12縣市23所高中職學校，總計214位餐飲選手熱情參與，場面熱烈。選手們齊聚一堂，於比賽中切磋技藝、交流經驗，展現對餐飲專業的熱忱與堅持。大賽由修平科大和太鼓隊與2019及2024亞太盃花式調酒冠軍郭仲維以精彩表演揭開序幕。
本屆競賽共設置十二個項目，內容涵蓋飲品調製、咖啡技藝、餐飲服務與創意展示等面向，分別為：職業花式調酒組、無酒精傳統調飲組、無酒精花式調飲組、咖啡拉花創意組、手沖咖啡競賽組、托盤競賽組、中式水花切割競賽組、咖啡立體雕花創意組、中式白酒知識組、口布摺疊創意組、糖霜餅乾靜態展示組，以及主菜靜態展示組。各組比賽標準皆嚴謹設計，旨在選拔出具備實務與創意兼備的優秀選手。
觀光與創意學院副院長黃淑敏表示，比賽過程中，參賽者不僅展現了高超的飲品調製與餐飲創作技術，更體現對專業與創新的追求精神。修平科技大學長期致力於餐飲教育的深化與推廣，透過競賽活動讓學生有機會將平日所學實際發揮，培養即戰力並厚植職涯競爭力。未來，修平將持續推動永續餐飲與國際觀光產業的結合，並鼓勵學生多元發展與跨域創新，打造具備國際視野與實務能力的專業人才。
圖說:修平科大校長陳美菁致詞，勉勵青年學子勇於挑戰、精進專業。
圖說:中華民國國際調酒協會郭朝坤理事長勉勵選手發揮所長，邁向國際舞台。
圖說:2019及2024亞太盃花式調酒冠軍郭仲維，開場演出炒熱全場氣氛。
