烘焙的魅力，不只是品嚐美味，更是在製作過程中學習專業技術與培養細心態度。
創意烘焙社在陳春容老師的指導下，進行「塔皮製作與德式布丁實作課程」，同學們從基礎塔皮製作開始，親手完成經典德式布丁塔，體驗烘焙職人的專業工序。
課程內容包含：
塔皮麵糰製作與分割
模具整型與塔皮塑形
布丁液調製技巧
烘焙溫度與時間控制
成品裝飾與品質評估
課程中，同學們專注地秤量材料、分割麵糰、整型入模，再將香濃布丁液倒入塔皮中送進烤箱。隨著陣陣奶香與蛋香瀰漫整個烘焙教室，一顆顆金黃誘人的德式布丁塔也逐漸完成。
從照片中可以看見同學們認真投入的神情，無論是製作塔皮、調製布丁液，還是仔細修整成品，每一個步驟都展現出對烘焙技藝的用心與熱情。
特別感謝陳春容老師細心示範與專業指導，讓同學們在實作過程中不僅學習烘焙技巧，更了解產品品質控管的重要性。
透過一次次的動手實作，同學們累積專業能力，也培養團隊合作與問題解決能力，這正是觀光餐旅人才最重要的核心素養之一。
理論結合實務
學習結合創意
專業結合美味
期待未來創意烘焙社持續推出更多精彩課程，讓同學們在香氣四溢的烘焙世界中，創造屬於自己的美味作品！
本次課程作品：德式布丁塔 金黃色澤、濃郁奶香、滑順布丁內餡，每一口都充滿幸福滋味。
