恭賀 修平科大觀光與餐旅管理系 陳春容老師 代表本系赴日參加 2025日本國際亞洲餐飲挑戰（JIAFBC），以創意伴手禮作品 「火紅心願」火龍果酥餅，榮獲 金牌獎
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作品以「水果紅寶石」火龍果為核心，結合台灣在地農產，創造出兼具文化意涵與環保理念的伴手禮：
火龍果果肉與白豆沙完美融合，保留天然果香與色澤
火龍果皮二次加工 → 零浪費 & 環保製程
支持小農契作，推動地產地銷
打造文化故事與國際競爭力兼具的跨界甜點
此次比賽不僅展現了創新研發與市場行銷的整合實力，更深刻傳達了「伴手禮不只是食品，更是文化的載體」。
讓我們再次為陳老師喝采！
未來她將把這份榮耀與寶貴經驗帶回課堂，持續引領觀餐系學生成為兼具創意、專業與國際視野的人才！
