2017第三屆全國Shot-cool盃大賽於11月1日在修平科技大學崇禮堂舉行，共有66位選手展現高超的技巧，競逐傳統調酒與花式調酒比賽，吸引許多觀眾欣賞。 2017第三屆全國Shot-cool盃大賽開幕式由修平科技大學校長鄧作樑及臺中科技大學主任秘書鄭瑞昌共同主持，歡迎各校選手前來參加本次賽事。台中市觀光旅遊局局長陳盛山也到會致詞感謝校方結合花博議題與調酒主題，讓學生們在創意揮灑之外，也能提升對於公共事務的關注進而參與。此次比賽由修平科技大學觀光與遊憩管理系與臺中科技大學休閒事業經營系共同主辦，目的是要提升飲料調製技能及正確飲酒文化，並推廣財政部優質酒品認證制度，以促進觀光發展、產學合作及校際交流，同時鼓勵青年學子，秀出才藝，創意繽紛。 本次競賽每位選手準備時間1分鐘，競賽時間5分鐘，主題為「蝶舞∼聽見花開的聲音」。創意發想與成品皆需以「蝶舞∼聽見花開的聲音」為呈現主軸，口感、創意及台風為其評分重點。所有調酒組必須調製3杯，杯子容量不限。評審調酒評分項目有命名、色彩、裝飾、味覺、香味(味覺的協調、基酒的提味、回韻、普及性)、評審主觀(禮儀、清潔感、整體過程、熟練度)、商品價值、時間正確性等，比照國際賽事的規範。比賽組別共分為傳統調酒組與花式調酒組兩大類別，每類別再分為高中職組及大專組，計66位選手參賽。 各組優勝名次如下： 大專傳統調酒組：第一名：葛彥辰(勤益科技大學)；第二名蕭韻純(龍華科技大學)；第三名翁佳輪(高雄餐旅大學)。 大專花式調酒組：第一名：葉治熙(萬能科技大學)；第二名何中棠(萬能科技大學)；第三名張戈靖(南亞技術學院)。 高中傳統調酒組：第一名：徐佳瑄(明台高中)；第二名張晏彰(明台高中)；第三名吳效亘(明台高中)。 高中花式調酒組：第一名：林泰鋐(大慶商工)；第二名蕭伊成(達德商工)；第三名劉冠頡(達德商工)。
2018年3月28日 ∼台中文創園區1916文創工坊深度之旅∼修平觀光系師生參訪鄰近台中車站，全國五座文創園區中唯一公辦公營的台中文創園區，不僅看見文創業者驚人的軟實力，同時也提供同學更多遊程規劃創意的養分。 by許小編
2018年3月22日 修平觀光❤️台中花博不缺席。在中華民國對外貿易發展協會見證下，與中華國際會議展覽協會，簽訂會展人才培育產學合作意向書。 by千小編
2018年3月21日 歡迎台中慈明高級中學觀光科師生蒞臨修平科技大學，參觀觀光創意學院，體驗英語烘焙，日本浴衣文化，創意飲調，咖啡拉花與馬克杯文創品製作等精彩豐富的課程。 by許小編
2018年3月15日 修平科技大學觀光與遊憩管理系指導田中高中尋米社進行田中街區觀光資源探索，訪問街區特色店家，未來將成為街區小小導覽員，與大家分享田中街區的故事。 by許小編
∼當旅行遇上咖啡∼ 2018年3月20日 邀請在彰化市，以咖啡店為平台，積極推廣彰化深度旅遊的小王子邱明憲來到修平觀光系，與同學分享這些年在家鄉所做的點點滴滴。 by許小編
∼當修平觀光遇上宜寧高中∼第一次來到位於大肚台地上的宜寧中學，與高中部普通科同學分享觀光人的職涯體驗，同時讓宜寧的是師生認識修平觀光系在相關領域的努力成果。 宜寧高中高中部寒假輔導課程「生涯輔導體驗課程」107年1月29日13:00-16:00 https://m.facebook.com/trm.hust.edu.tw/
