觀光與遊憩管理系Dept. of Tourism and Recreation Management

►設備名稱：烤箱

►廠牌型號：中部電機K-15

►規格：長74公分*寬81公分*高120公分

►說明：電壓:220V、爐外板SUS304不鏽鋼、內板防鏽鍍鋁鋼、爐門探視窗耐熱強化玻璃、功率:3.5KW

►操作步驟：

1. 打開總電源。（烤箱上方）
2. 開啟電源鍵。
3. 設定上、下火溫度。
4. 設定時間(再按時間開始鍵)。
5. 照明鍵(可以清楚看到產品)。
6. 打開拉桿。

►使用完畢/清潔保養

1. 關閉燈光、時間、電源鍵。
2. 關閉總電源。
3. 乾布擦拭烤箱外觀，勿殘留食材。

►影片SOP