觀光與遊憩管理系Dept. of Tourism and Recreation Management

►設備名稱：攪拌機(中)

►廠牌型號：UNIVEX SRM20

►規格：長51*寬70*高120公分、容量20公斤

►說明：四段轉速、連鎖保護裝置

►操作步驟：

1. 插上電源（110V）。
2. 開啟安全網。
3. 食材放入攪拌缸。
4. 對準後方卡榫。
5. 扣妥兩側卡榫。
6. 扣上攪拌器
7. 關妥安全網。
8. 拉桿上拉。
9. 設定時間及轉速。

►使用完畢/清潔保養

1. 拉桿下放。
2. 開啟安全網。
3. 取出麵團及攪拌缸。
4. 拔除電源插頭。
5. 攪拌缸及拌打器確實清洗及拭乾。
6. 乾布擦拭攪拌機外觀，勿殘留粉糰。