►設備名稱:發酵箱 ►廠牌型號:SINMAG DC-18F ►規格:長74*寬107*高220公分、盤烤盤尺寸46*72公分 ►說明:不鏽鋼箱外殼、觸控面板、冷凍溫度0-40度、電源220V/60HZ、R22環保冷媒 ►操作步驟: 打開總電源。 開啟電源鍵。 按「自動」鍵(溫度會自行調節)。 ►使用完畢/清潔保養 關閉時間及電源鍵。 關閉總電源。 乾布擦發酵箱外觀,勿殘留粉團。 ►影片SOP