一、競賽宗旨:以寶川「甜辣醬」與「豆酥球」為靈魂風味,結合西式料理技法,挑戰健康、創意與市場潛力。 二、報名日期:即日起初審報名至115年12月4日。 三、報名方式:網路報名(https://reurl.cc/EYD9YR) 四、參賽對象:任何有受訓之廚師(含學生)、烹飪專業人士或美食製作愛者,均可參加。 五、線上賽前說明會報名連結(https://reurl.cc/eQnzdk) 六、比賽時間:115年12月4日收件截止,決賽日期115年12月26日(星期六)08:30-13:30。 七、比賽方式:詳細内容請至本校食品科技系網頁「2026寶川盃11th-麻辣創意健康料理大賽」查閱。 18 、競賽簡章:「2026寶之川－麻辣創意健康料理大賽簡章
主旨:本校航空曁運輸服務管理系辦理2026天廚盃全國航空創意廚藝競賽,敬邀貴校師生參賽,請查照。 说明: 一、為鼓勵大專生與高中職學生提供航空餐飲新創意,並增進學生專業能力輿創意發想之競賽。 二、競賽資訊如下: (一)報名期間:即日起至115年11月20日止。 (二)得獎名單公布:115年12月17日。 三、聯絡方式:03-4515811轉88300,本校航空曁運輸服務管理系辦公室。 四、競賽一律以網路報名:https://forms.gle/v8 jhcYzDNBVfudGL8 ㆍ 五、相關競賽實施辦法及訊息請參閱附件。 六、競賽簡章 : 2026天廚盃全國航空創意廚藝競賽辦法pdf
壹、活動目的 本活動以行銷「台江國家公園」生態體驗、深愛旅遊行程為主，落實「公益關懷」為輔，期待各界響應，熱烈報名。為激發青年學子對公益事務的關懷，鼓勵將公益元素融入休憩活動中，讓休閒旅遊更具意義，因此藉由此旅遊行程設計競賽，發揮學生的無限創意，將台江國家公園獨特的自然資源、歷史文化風情及多元的休閒遊憩型態並且結合公益元素，並與社區產業與美食工藝相互結合，同時關懷社區弱勢族群，達到 寓 教於樂。並以愛在旅途中，體驗仁愛為本的公益之旅，藉以吸引國人及國際人士體驗深度旅遊，讓地區豐富的休閒資源發展新契機。 貳、參加對象： 全國大學院校學生皆可組隊報名每人只限參加一隊，可跨系或跨校 ))，特別鼓勵觀光、管理相關系所 觀光、休閒、餐旅、旅運、會展、國企、社工、行銷、幼保及企管系所等 踴躍參加。各校參賽組數不限，每組報名人數最少兩人、最多五人，指導老師以 1~2 位為限。 參、活動日期： 2026 年 11 月 6 日 開始報名日期 2026 年 11 月 1 6 日 繳件截止日期（以郵戳日期為憑 2026 年 1 1 月 2 4 日 比賽結果公告 2026 年 11 月 2 8 日 比賽頒獎典禮 捌、 報名方式： 一、 比賽伍於報名截止日前繳交報名所需資料與費用即完成報名程序。 二、 繳交報名費新台幣 500 元。 未繳交報名費者視同未完成報名手續 郵政劃撥帳號:31567522 戶名 台南市安南區鹿耳社區發展協會 三、 主辦單位於七天內以 E mai 回覆報名結果，如果未收到回覆結果，請聯絡主辦單位。 四、 比賽隊伍需於報名截止日前 以郵戳日期為憑 繳交下列資料： 1. 競賽之報名表 附表一 2. 學生證黏貼表格 附表二 3. 作品授權同意書 附表三 4. 報名費 郵政劃撥收據 5. 企劃書書 面紙本資料正本一式三份 須為彩色列印 6. 行程 企劃書 及影音 簡報 檔 (3~6 分分鐘 光碟 註 企 劃書需燒錄製成光碟片一張 ，掛號郵寄至台南市安南區鹿耳社區發展協會收 (地址：台南市安南區北汕尾二路 800 巷 9 弄 95 號 70955) 請於信封正面註明參加「第 十五屆全國台江盃國家公園 「 公益 創意 旅遊 」 行程規劃比賽 五、 資料繳交為提供評審審查用，不得要求退件。 競賽簡章 : 2026年第十五屆全國台江盃國家公園公益創意旅遊行程規劃比賽 競賽簡章
同學們注意，本學期 NETPAW（網路全民英檢）校園證照考試開始報名囉！ 檢測時間 115年12月9日（三）13:30～14:40 線上報名 115/10/5～10/18 繳費時間 115/10/19～10/30 請至 D0202 學習中心繳費，並確認報名資料。 報名費用 A2（初級）、B1（中級）皆為 600 元 費用已包含合格證書費。 報名網址 https://signup.hust.edu.tw/content.asp?actno=3683 特別提醒 依學校英文基本能力檢核規定，學生至少要參加過一次「校外英文測驗」。 如果還沒有參加過任何英文證照考試，就不能參加校內英文基本能力檢核會考。 因此，還沒有考過英文校外證照的同學，請務必把握這次機會，在期限內完成報名與繳費，不要等到畢業前才發現還缺這一項喔！ 有需要的同學請儘早完成報名。
恭喜修平觀餐系 翁淳俞老師參加「第12屆港都盃海洋永續餐飲大賽」，憑藉專業廚藝與創意巧思，在競賽中脫穎而出，榮獲佳績！ 海洋創意冷前菜競賽｜銀牌 從食材運用、創意設計到精緻呈現，不僅展現餐飲專業實力，更透過競賽持續精進與交流，實踐「以專業帶領教學、以實務深化學習」的精神。 再次恭喜翁淳俞老師榮獲銀牌！ 師生一起挑戰、一起成長，持續為修平觀餐系累積更多精彩成果！ >
恭喜觀餐二甲 蘇琬筠同學，在黃淑敏老師悉心指導與帶領下，參加「第12屆港都盃海洋永續餐飲大賽」，於調飲競賽中表現亮眼，勇奪雙銅佳績！ MONIN CUP 無酒精創意調飲組｜銅牌 金酒職業大專傳統調酒組｜銅牌 從創意發想、飲品調製到臨場表現，每一次練習都是專業能力的累積，也展現修平觀餐系學生扎實的實務技能與學習成果。 再次恭喜蘇琬筠同學，也感謝黃淑敏老師用心指導！ 期待同學們持續挑戰自我，在餐旅專業舞台上創造更多精彩成績！
連續兩年站上國際舞台，金牌實力再次獲得肯定！ 恭喜本系 陳春容老師 於8月27日遠赴日本沖繩，參加「2026日本國際亞洲餐飲挑戰賽（J-IAFBC）」，在來自10個國家、數百位餐飲好手的競爭中脫穎而出，以精緻甜點展示作品—— 《蝶舞花漾》榮獲金牌！ 《蝶舞花漾》以大自然為創作靈感，將蝴蝶翩翩起舞與繁花盛開的意境融入甜點藝術之中，透過細膩塑形、精湛烘焙技術及豐富的色彩層次，讓甜點不只是美食，更成為一件賞心悅目的藝術作品。 更厲害的是—— 2025年｜造型和菓子、觀光伴手禮「雙金」 2026年｜精緻甜點展示《蝶舞花漾》再奪「金牌」 陳春容老師連續兩年挑戰國際賽事、屢創佳績，不僅展現個人深厚的烘焙專業與創作能量，更讓世界看見修平觀餐系在餐飲烘焙專業教育上的實力！ 老師站上國際舞台，經驗再帶回教室！ 每一次競賽都是最好的專業交流與學習。陳老師也將把國際競賽經驗、創作技巧及最新烘焙趨勢帶回課堂，陪伴修平學子持續精進專業、累積實力、拓展國際視野。 修平觀餐系全體師生與有榮焉！ 再次恭喜 陳春容老師！ 金牌不是終點，而是下一次創作的開始。 蝶舞花漾，綻放沖繩 專業淬鍊，修平發光！ th:500px" />
從臺灣田中走到韓國濟州，讓觀光、飲食與地方文化在國際舞台相遇！ 這次不只是出國交流，更是屬於修平觀餐系的一次國際行動！ 8月28日至29日，本系 金尚浩院長、林彥霆主任秘書、李淑美主任及許名勝老師，四位觀餐系教師共同前往韓國濟州國立大學，參與「濟州－臺灣觀光・飲食文化國際學術交流」，並與濟州國立大學簽署合作備忘錄（MOU）。 濟州有濟州的味道，田中也有田中的故事。 這次交流從「觀光 × 飲食 × 人文」出發，雙方分享地方飲食、文化記憶、地方認同、觀光體驗與文化路徑等議題。 濟州國立大學從傳統飲食出發，談地方生活與文化； 修平觀餐系則把我們長期深耕彰化田中的成果帶到韓國！ 許名勝老師與林彥霆主秘分享修平長期推動的USR實踐，從地方走讀、文化資源調查、故事採集、導覽培訓，到田中馬拉松導覽，一步一步把地方故事串聯成具有教育、文化保存與觀光價值的「文化路徑」。 金尚浩院長與李淑美主任則從「飲食記憶與地方認同」出發，交流臺韓飲食觀光、地方文化與體驗經濟，思考一道料理、一份記憶，如何成為旅人認識地方的入口。 一紙MOU，開啟更多可能！ 未來雙方將持續朝向 教師互訪 學生交流 移地教學 共同研究 國際學術發表 等方向深化合作。 對修平觀餐系而言，我們希望帶給學生的不只是教室裡的觀光與餐旅知識，而是讓大家真正看見： 地方，可以走向國際。 觀光，可以連結文化。 飲食，可以說一個地方的故事。 而學習，也可以帶我們走得更遠！ 今天，我們把「田中」帶到濟州； 期待下一次，也能帶著更多修平觀餐系的學生，一起走向世界！ 281px; width:500px" />
本系辦理越味食堂：越南兩大國民美食對決 本活動以越南經典美食「越南麵包」與「越南米線」為文化橋樑，旨在為新南向同學撫慰思鄉之情，並深化對校園的歸屬感與認同感。活動透過現場的美食體驗與文化背景介紹，呈現東南亞飲食中融合在地與異國風情的獨特歷史脈絡。這不僅是一場舌尖上的饗宴，更是學生之間雙向互動與對話的契機。希望藉由輕鬆的飲食文化交流打破隔閡、增進彼此理解，共同營造尊重多元差異、溫暖且友善包容的校園交流環境。 (一)、透過享用道地越南麵包與米線撫慰新南向同學的鄉愁，大幅提升其對校園的歸屬感與認同感。 (二)、提供輕鬆互動的交流平台，促進同學間的互動與情誼，共同營造友善包容的校園氛圍。 (三)、藉由共享美食的輕鬆情境拉近學生間的距離，擴展日常人際互動與跨跨領域交流的機會。
修平科技大學觀光與餐旅管理系師生於115年10月1日（星期四）在高雄參加「第12屆港都盃海洋永續餐飲大賽」，共獲一銀、兩銅佳績，再為系上增添競賽榮譽。觀餐二甲學生蘇琬筠在黃淑敏老師帶領下，拿下兩項調飲競賽銅牌；翁淳俞老師則於海洋創意冷前菜競賽獲得銀牌，展現修平觀餐系師生作為餐飲競賽常勝軍的實力。 蘇琬筠此次分別獲得「MONIN CUP無酒精創意調飲組」及「金酒職業大專傳統調酒組」銅牌，跨足無酒精調飲與傳統調酒兩種不同項目。在黃淑敏老師指導下，蘇琬筠將課堂所學帶上競賽舞臺，以兩面銅牌為自己的專業學習歷程增添成果，也累積實際參賽經驗。 除了學生在調飲項目獲獎，翁淳俞老師也親自參賽，於海洋創意冷前菜競賽摘下銀牌。修平觀餐系師生在餐飲競賽中屢有斬獲，此次再度於飲品與料理項目傳回捷報，不僅呈現多元的專業能力，也讓學生看見教師持續精進技術、投入競賽的精神。 觀光與餐旅管理系主任李淑美表示：「獎牌是對師生努力的肯定，更希望同學透過比賽，了解自己的優勢與需要精進的地方，把競賽經驗帶回學習，累積未來進入職場的實力。」觀餐系將持續鼓勵學生參與專業競賽，結合課程與實作訓練，培養餐飲技術、創意表現及臨場應變能力。 照片 圖說：修平科大觀餐系學生蘇琬筠（左二）勇奪兩項調飲競賽銅牌，與指導老師黃淑敏（右）合影。
(one).「2026第一屆全國果品創意特調競賽 」(115年10月26日(一)前截止報名)。競賽詳情請參閱：http://forms.gle/hvrdzvBHyuEsKC3F8
一、報名方式： (一) 採網路報名及收件：即日起至 115 年 10 月 28 日(三)23:59 截止。 請至國立台北護理健康大學網頁>健康科技學院>休閒產業與健康促進系>活動專區>遊程競賽 >報名連結處，完成網路報名及企畫書上傳程序。競賽團隊在報名後，即不 得更換團隊成員。 報名網址：https://leisure.ntunhs.edu.tw/p/412-1032-3032.php?Lang=zh-tw (二) 報名費用：免費報名。 (三) 參賽文件上傳繳交： 1. 簡要式遊程企劃書。 2. 著作權及肖像權聲明書。 (四) 逾期恕不受理，請各隊務必於期限內完成報名與資料上傳。 (五) 參賽隊伍上傳之報名資料及附件，主辦單位不另行退回或提供檔案，請 各隊自行留存備份。 二、競賽簡章:第七屆全國休閒健康盃旅遊行程設計創意競賽-競賽簡章
一、線上報名: 本競賽一律採網路報名，Google 報名連結 https://forms.gle/UVJi1H3iziQ8ptnW9 QR Code 報名連結: 1、填寫 Google 表單時,同時上傳報名簡章附件(WORD 檔、拍照或掃描之圖檔、PDF 檔)。 2、附件包括:報名資料表(附件一)、參賽同意授權書(附件二)及「匯款證明」,請於匯款備註寫上「選手姓名」,以利對帳。 3、如填表單時,未上傳附件一、二及匯款證明,請於報名截止日期前 E-Mail 補繳。 4、「標準配方表」請事先列印,於當天比賽呈現在作品展台! 二、報名流程: 請填寫表單,並上傳共 3 份檔案,或 Email 至「2026twcac@gmail.com 」,並於信件主旨標示「2026 臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」報名日期、報名項目名稱、選手姓名」,承辦單位將於收件後回覆完成報名之 Email 信函確認,方可視為報名成功!繳件(含繳費)後,如未接獲承辦單位之確認信函 E-mail,則視為未報名成功,請立即來信確認,以維護您的權益。 三、報名期限:即日起至 2026 年 9 月 30 日(三) 截止,逾期恕不受理。 四、參賽名單:統一在 2026 年 10 月 12 日(一)於官網公佈參賽名單。 五、報名費用(經審核報名完成後,一律無法退費): 廚藝現烹組$2000/項 靜態展示組$1200/項 咖啡調酒組$1200/項 六、報名聯絡資訊: 承辦單位:2026 臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽委員會，競賽官網:www.2026twcac.com 電子郵件:2026twcac@gmail.com 諮詢電話:0965-318132 鄭小姐 競賽官方:Line 群 七、【匯款資訊】 銀行戶名:紐臺國際廚藝文化交流協會 匯款銀行:國泰世華銀行 銀行代號:013 匯款帳號:057-03-501231-3 八、競賽規則與評分標準連結 https://reurl.cc/5Xol6n 九、競賽簡章:2026台南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽-競賽簡章
活動目的 雲嘉南地區擁有豐富的自然生態、濕地景觀、漁鹽文化及歷史人文資源，兼具地方特色與永續發展價值。為鼓勵青年深入認識雲嘉南地區之自然景觀、文化特色及觀光資源，本競賽以「17雲嘉南漫旅印象」為創作主題，邀請全國高中職及大專院校學生運用攝影、繪畫及文字等創作方式，設計兼具美感及故事性的旅遊文學明信片作品。 期望透過主題引導、創作過程，引導參賽者從地方文化、自然環境及永續發展等面向進行觀察與思考，發掘台17線沿線之雲嘉南地區的人文風貌及自然景觀，將永續理念轉化為具體圖文創作，提升社會大眾對地方文化、觀光資源及環境保育之關注，共同推廣雲嘉南地區之特色與魅力。 透過專業評選、作品展示及分享，提供學生學習回饋，提升學生對地方文化、觀光資源及環境保育之關注，歸推廣雲嘉南地區之特色與永續發展價值。 活動日期 繳件截止：即日起~115年11月04日(星期三)晚上23:59分截止 公告得獎名單：115年11月18日(星期三) 頒獎典禮：115年12月04日(星期五) 競賽規則 1.採組隊參賽，分為「大專組」、「高中(職)組」，參賽對象限在校生為原則，每隊伍1-2人組隊方式報名參加，可跨校院系組隊，同一參賽隊伍最多可參賽兩件作品。 2.每隊需推派一名同學擔任隊長（聯絡人）。 3.每隊指導老師至多1人。 4.參賽之作品需為參賽隊伍自行創作。如有任何違反著作權或其他相關侵權情事，主辦單位得立即取消參賽資格；其衍生之法律責任，概由參賽隊伍自行負責。若因此致第三人權益受損，參賽者應負完全法律責任，不得異議。 報名方式 1.請下滑填寫報名表單 2.繳交資料(word檔及PDF檔)： (1)聲明書(PDF檔案) (2)作品資料(PDF、PNG或JPG檔案) *切結書請親簽後掃描成PDF檔，所有檔案檔名請依規定命名，檔名格式如下： (1)聲明書（附件一）命名為→附件一_作品名稱_聲明書 (2)作品資料（附件二）命名為→附件二_作品名稱_作品檔 明信片規格 1.圖片尺寸：152×104mm (直式、橫式皆可) 2.圖片解析度：300dpi以上。 3.檔案格式：PDF、PNG或JPG檔案。 4.檔案大小：每個檔案不超過5 MB；如檔案超過限制，可適度壓縮，但須確保作品清晰可辨識。 5.得獎作品：得獎者須依主辦單位通知提供原始電子檔(300dpi以上)，以利作品輸出及展示。 競賽規定 1.本競賽圖文內容得以相片、手繪、電繪圖片方式創作，並搭配文字內容敘述圖片所呈現的意境，若無文字內容敘述則不予錄取。 2.本競賽圖文內容以單面呈現，請勿繳交雙面明信片作品或是具特殊效果之作品，不符合規定則不予錄取。 3.為維持競賽公平性，任何參賽作品，不得於作品中標示學校、系所科名稱、指導老師姓名或其他足以辨識參賽者身分之資訊。 活動詳情及注意事項請參閱活動簡章。 活動簡章 ：「2026全國旅遊明信片創作大賽-17雲嘉南漫旅印象競賽簡章」 參賽聲明書 ： 「2026全國旅遊明信片創作大賽-17雲嘉南漫旅印象－參賽聲明書
壹、報名日期 : 即日起至115年11月13日(全部採線上報名),作品繳 件日期:115年11月13日(五)17:00 截止,報名及繳交上傳檔案至報名系統,報 名網址為https://forms.gle/hhWCpESYEw8Jq6rN7 並於線上google 表單填寫報名 資料,作品繳交後不得更改修正。LINE 群組加入 https://line.me/R/ti/g/fdUVaDDCIL 貳、參賽對象: 大專校院組:國內大專校院,五專部(四、五年級)之在校學生。 高中職組:國內高中職學校,五專部(一、二、三年級)之在校學生。 參賽學校報名之組別,每隊以1名指導老師及1-4名參賽學生為主。 參、競賽相關資訊 : 初賽與決賽各由三位專家及學者組成評審委員會,初賽以書面審查方式進行。初 賽審查結果於115年11月17日(二)下午17:00時於宏國德霖科技大學休閒事業管 理系網站(https://lbm.hdut.edu.tw/news-update/)公布入選決賽名單。 決賽採繳交PPT 簡報檔案方式進行,PPT 簡報電子檔繳交期限:115年11月23日 (一)為止,請email 簡報電子檔至2022designtrip@gmail.com,繳交後不得更改 修正。 ● 頒獎日期:115年11月26日(四),於宏國德霖科技大學休閒事業管理系網站 (https://lbm.hdut.edu.tw/news-update/)公布得獎名單。 肆、競賽簡章 ：全國自行車遊程規劃設計競賽簡章
壹、競賽主題 「綠色創新」永續智慧烘焙競賽：以永續發展目標（SDGs）為核心，結合智慧科技、智慧烘焙、在地食材、低碳製程與環境友善理念，鼓勵參賽者創作兼具創意、美學與永續價值之烘焙作品，展現綠色烘焙創新能量。 貳、辦理單位 一、主辦單位：弘光科技大學國際餐旅學院 二、承辦單位：弘光科技大學食品科技系 三、協辦單位：聯華製粉食品公司 四、贊助單位: 總億食品公司、美國小麥協會、聯華製粉食品公司、三能食品器具公司、河洛企業公司及Feeling18巧克力工房 參、報名資訊及競賽日期、地點 報名資訊: 一、報名資料繳交時間: 即日起至115年10月12日(星期一) 郵戳為憑。 二、報名方式：需填寫報名資訊，並將(附件1)~(附件5)整理至文件檢核表(附件6)，一同寄出。 三、報名確認後提供聯華高筋麵粉1公斤及中筋麵粉1公斤，總億紫薯餡1公斤，菲力奶油乳酪500公克。 四、競賽日期、地點: 一、競賽日期：115年11月13日（星期五） 二、競賽地點：弘光科技大學。 三、活動場地: L棟生活應用大樓-B2國際會議廳長廊。 伍、參賽對象 一、全國高中職組，參賽者2人為一組 二、全國大專院校、社會組，參賽者1人為一組。 三、指導教師最多2名且須為指導學生該校編制內或代理教師。 四、參賽選手及指導老師如需更換參賽選手及指導老師，須於競賽當天09:00前填妥附件中的文件向大會提出申請，公布名次後即不接受任何理由更換。 陸、競賽簡章 : 2026智慧烘焙與綠色創新永續烘焙競賽-弘光盃競賽簡章
修平科技大學觀光與創意學院金尚浩院長、主任秘書林彥霆、觀光與餐旅管理系主任李淑美及許名勝老師，於8月28日至29日前往韓國濟州國立大學，參與「濟州－臺灣觀光・飲食文化國際學術交流」活動，並與該校簽署合作備忘錄，為兩校後續交流建立合作基礎。 活動中，雙方針對地方飲食、觀光文化、地方認同及文化體驗等議題進行交流。濟州國立大學金抒映教授及李荷映教授，分別以濟州傳統美食「지름떡」及豬肉麵為題，分享地方飲食與文化、生活及觀光發展之間的關係。 修平科大許名勝老師與林彥霆主任秘書分享學校長期深耕彰化田中地區的USR成果，介紹如何透過地方走讀、文化資源調查、故事採集、導覽培訓及田中馬拉松等活動，串聯地方文化資源，發展具有教育、文化保存及觀光價值的文化路徑。 金尚浩院長與李淑美主任則從「飲食記憶與地方認同」出發，分享臺韓觀光文化、飲食觀光及體驗經濟等內容，探討飲食如何從日常記憶轉化為地方特色及觀光體驗。 此次兩校簽署合作備忘錄後，未來將持續推動教師互訪、學生交流、移地教學、共同研究及國際學術發表等合作。修平科大也藉由此次交流，將地方USR實踐成果帶上國際舞台，並吸收濟州國立大學在地方飲食、人文研究及觀光文化方面的經驗，持續拓展師生國際視野。
修平科技大學觀光與餐旅管理系於8月19日舉行「創意西廚教室」啟用儀式，並同步辦理「台灣在地季節食材與原生香料之風味設計與餐飲教材創新講習」，由副校長林宗良主持，觀餐系教師共同參與。 本次講習由觀餐系翁淳俞老師及國立高雄餐旅大學廚藝學院葉建志講師共同指導，運用台灣當季食材、地方農產及原生香料，帶領教師認識食材特色、風味搭配與菜單設計。 當天製作的料理包括「馬告鮮蝦夏季水果沙沙金杯」、「台灣安格斯牛附土肉桂百香果醬」、「海鱺炭香水果藜麥金枕頭」及「台灣安格斯牛刺蔥青梅天使麵」，將馬告、土肉桂、刺蔥、紅藜及當季水果融入料理，呈現具有台灣特色的風味。 葉建志講師分享，本次使用的食材以台灣在地農產為主，馬告、刺蔥及土肉桂等香料，也是原住民族傳統飲食中常見的特色食材，透過料理讓參與教師進一步認識原住民族飲食文化。 校長陳美菁於活動期間到場關心，並親自體驗料理製作。陳校長期盼創意西廚教室成為師生發揮創意、精進專業的重要場域。 觀餐系主任李淑美指出，創意西廚教室的啟用，讓系上的餐飲實作教學環境更加完善，未來也將持續把在地食材及地方文化融入課程，增加學生實作與發揮創意的機會。 翁淳俞老師也提到，教室整體設備相當完善，其中RATIONAL商用萬能蒸烤箱具備多元烹調功能，設備價值相當於一輛國產汽車，讓師生在校內就能接觸業界使用的專業設備。 參與研習的同仁開心表示，這次活動辦得很棒，不但能品嘗以在地食材製作的美味料理，也能跟著講師實際操作、增進廚藝，過程充實又有趣。 本次活動在愉快的交流與料理實作中圓滿完成，不僅為創意西廚教室揭開全新的教學篇章，也讓參與教師對台灣在地食材及原生香料有更多認識。 圖說： 修平科大觀餐系翁淳俞老師(左)與國立高雄餐旅大學廚藝學院葉建志講師(右)共同指導料理製作。 參與研習的教師專心進行料理實作。 運用台灣在地食材與原生香料製作的四道創意料理。 活動大合照。
🏆🥳恭喜許名勝老師錄取~ 國立暨南國際大學 教育政策與行政學系博士班 >
一、活動訊息:由金門縣政府產業發展處主辦、財團法人中衛發展中心執行、台北城市科技大學協辦的「2026大專金盃金門美食短片競賽」總獎金10萬元正式啟動。延續去年的大專盃競賽，今年將徵選20組大專團隊，從百年老店飄香到創新特色甜點，從在地厚禮伴手禮到微醺風格酒吧，用你的鏡頭，打造專屬於你的金門美食浪漫大道! 二、參賽資格:須為全國大專校院在學學生(含研究生與外籍生)及海外大專院校在學學生(含研究生)。彩資格審核智，服合資個者方可進入初審。 三、活動日期: (一)報名時間:即日起至115年7月3日(五) 18:00截止 (二)初審時間:115年7月21日(二)前完成初審 (三)複賽現地拍攝時間:115年8月21日(五)14:00開始至8月24日)(一)12:00截止，共計四天三夜。 四、活動地點：以金門縣5個鄉鎮美食為核心(包含金城鎮、金沙鎮、金湖鎮、金寧鄉及烈嶼鄉等五個鄉鎮) 五、活動簡章:2026大專盃金門美食短片競賽活動 簡章 活動海報:2026大專盃金門美食短片競賽活動 海報
說明: 一為鼓勵年輕學子踴躍參與鐵道觀光、發揮創意行銷鐵道觀光產業，台灣鐵道觀光協會特舉辦旨揭活動(最高獎金新台幣15萬元，報名至115年6月20日截止)，相關活動資訊請參閱宣傳簡報:https://reurl.cc/183ZnY，如有相關問題請逕洽智行股份有限公司資深規劃師張庭榮先生(電話:0934-059-262；Email:terrencechang1031@gmail.com)
一、活動目的 為照顧長者飲食需求，國民健康署依實證及國人飲食習慣推動 「質地調整飲食」，透過「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易工具檢測」 讓民眾能夠輕易地製備出適合長輩們軟硬度的飲食，為讓各界運用質地調整飲食概念，製作出讓長者能「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」的餐點， 故邀請各界料理高手 投入用心與關注長者飲食需求，展現廚藝 帶動全國共同營造高齡友善飲食氛圍。 二、參加對象及組隊方式 歡迎餐飲與營養從業人員 發揮專長展現 創意 招牌料理 、 社區 夥伴 呈現 充滿 在地特色 的 家常好味道，或 學 生 創新 詮釋 傳統風味 ；同時也歡迎邀集家中長輩攜手參與，秀出家中流傳的美味傳家料理。 (一) 參加對象： 序 組別 對象 說明 1 專業組 餐飲業、醫療或長照機構專業人員 飯店業、餐飲業、餐飲工會、營養師公會、醫療或長照機構之食品、營養及餐飲相關從事人員。 2 校園組 學生 全國餐飲、食品、營養、高齡長照等相關科系大專校院及高中職在籍學生。 3 社會組 全台社區 社區關懷據點、文化健康站、農漁會、綠色照顧站、家政班等場域人員及對銀髮料理有興趣的民眾。 (二) 組隊方式： 1. 每隊參賽成員2人，並應指定其中1人為隊長兼主要聯絡人。 2. 報名後不得更換隊員，參賽隊伍資格無法更改。 3. 每人僅限報名一隊，不得重複參賽。 三、競賽時程 報名期間 : 即日起至115年6月22日(一)24時 書面審查 : 115年7月6日(一)至7月27日(一)止 全國總決賽 : 115年8月24日(一)至8月26日(三) 四、報名方式 (一) 網路報名 報名資料檔案請寄送 至 kaishinhealthy@gmail.com，信件 主旨請註明「 2026銀領新食尚 銀養創新料理 競賽 +參賽組別 +隊伍名稱 」 。 (二) 郵寄 1. 請於報名時間內，以「掛號」方式寄 送 ，以郵戳日期為憑，且需裝入牛皮紙袋，並將 「 郵寄 專用信封封面」 (附件1)黏貼於牛皮紙袋封面。 如 附光碟 、 隨身碟或雲端連結 ，請 註明參賽隊伍名稱以便識別。 2. 郵寄地址： 10457台北市中山區南京東路二段 36號 4樓，「 2026銀領新食尚銀養創新料理競賽活動小組」收。 競賽報名簡章:2026銀領新食尚 銀養創新料理競賽競賽簡章 競賽報名資料:2026銀領新食尚 銀養創新料理競賽報名資料
🏆🥳恭喜翁淳俞老師錄取~ 國立暨南國際大學博士班 新興產業策略與發展博士學位學程觀光創新組 > >
✨ 「綠色創意」AI永續遊程規劃競賽 正式開跑！✨ 你是否擁有獨特的綠色創意，並熱衷於運用AI技術？ 「山海共好—北海岸與東北角永續共生之旅」等你來設計！ 🌐 競賽目的： 結合AI與永續觀光，設計北海岸與東北角（野柳、金山、水湳洞、金瓜石、侯硐等）的創新遊程，推廣環境保護、文化保存，活化在地觀光！ 💡 參賽對象： 大專院校組 (可跨校、跨科系組隊，每隊需有一至兩位指導老師)：國內大專院校、五專部 (四、五年級) 在校學生 📅 重要時程： 報名＆初賽收件： 即日起至 2026/05/26 止 決賽簡報＆頒獎： 2026/06/05 🎁 豐厚獎勵： 金獎、銀獎、銅獎、佳作，還有「最佳永續實踐獎」和「最佳AI創新獎」等你來拿！ 🔗 立即了解詳情＆報名: 競賽官網連結，例如：https://travel.just.edu.tw/ #綠色創意 #AI永續旅遊 #遊程規劃 #北海岸 #東北角 #山海共好 #景文科技大學 #觀光競賽 #AI應用 #永續發展 #SDGs 「綠色創意」AI永續遊程規劃競賽 —— 山海共好，正式開跑！🚀 📍競賽主題 以「山之魂，海之韻」為核心 串連五⼤聚落：野柳・金山・水湳洞・金瓜石・侯硐 設計「山線＋海線」雙模組永續遊程 📍參賽對象 大專院校在校生／研究生（可跨校跨系） 每隊1-2位指導老師 ⏱️ 三天兩夜遊程規劃 📍競賽亮點 ✨ 必須結合 AI工具應用（ChatGPT等） ✨ 納入 社區共創 永續實踐 ✨ 完整AI對話紀錄加分 📍獎勵辦法 🏆 金獎：NT$3,000＋獎狀證書 🏆 銀獎：NT$2,000＋獎狀證書 🏆 銅獎：NT$1,000＋獎狀證書 🏆 最佳永續實踐獎、最佳AI創新獎 📅重要時程 ▸ 報名＆收件截止：2026/05/26 ▸ 初賽書審：05/27 ▸ 決賽名單公告：05/29 ▸ 決賽簡報＋頒獎：06/05 📎報名這邊 https://forms.gle/fbyv1xguemP6MH9j9 2026「綠色創意」AI永續遊程規劃競賽finalnew.pdf 綠色創意AI永續旅程規劃競賽案內new.pdf f
一、競賽主題 本競賽旨在結合生成式 AI 技術與台灣在地黃金蕎麥，翻轉傳統雜糧印象。運用AI工具優化配方比例，精準呈現蕎麥特有的烘焙穀香與營養價值。結合 AI 視覺設計，打造具市場競爭力的飲品。 (一) 參與評比之提案作品須至少使用一項台灣黃金蕎麥有限公司之相關原料，並說明其應用方式與創意設計理念。 (二) 台灣黃金蕎麥相關原料: 黃金蕎麥熟茶、黃金蕎麥生茶、黃金蕎麥脆粒。 (三) 相關原料之詳細資訊，請參閱報名表單頁面查看（https://forms.gle/1JUb9zEEnBav9QB29）。 二、競賽期程 項目 時間 報名時間 : 115年5月25日(一)至115年6月5日(五)截止 初審審查公告時間 : 115年6月19日(五)前，於台灣黃金蕎麥公司官網及中華醫事科技大學餐旅管理系公告。 總決賽暨頒獎典禮 : 115年7月6日(一) 三 、 報名方式及繳交文件 初賽報名方式： (一) 線上報名時間：115年5月25日(一)至115年6月5日(五)（報名系統時間戳記為憑）。 (二) 報名步驟： 1.請至下列網站下載報名表檔案： （1） 台灣黃金蕎麥探索館（https://www.tgbw.com.tw/）。 （2） 中華醫事科技大學餐旅管理系(https://dhm.hwai.edu.tw/)。 2.報名表以電腦打字撰寫完成後，將附件1、附件2檔案轉 PDF格式，至線上報名系統以附加檔案方式上傳。 3.請列印附件3的紙本文件，並以掃描形式或拍照轉PDF，至線上報名系統以附加檔案方式上傳。 4.線上報名系統：(https://forms.gle/1JUb9zEEnBav9QB29)，各相關資料填寫必須詳實且絕無虛偽。 5. 主辦單位將以電子郵件通知競賽相關事宜，請務必確認「指導老師、參賽者」電子郵件之正確性。 6. 線上報名填寫及檔案上傳完畢後，請務必點擊「提交」按鍵，將顯示「競賽小組已收到您的回覆…等文字」。 競賽報名連結：https://forms.gle/rdiJLLBzUNmPc6MX8 競賽報名簡章:玉民盃 2026AI 黃金蕎麥全國創意飲品競賽報名簡章