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觀光與餐旅管理系
觀光與餐旅管理系Dept. of Tourism and Hospitality Management

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最新消息

2026/10/08
觀光與餐旅管理系

中臺科技大學食品科技系辦理「2026寶之川-麻辣創意健康料理大賽」

一、競賽宗旨:以寶川「甜辣醬」與「豆酥球」為靈魂風味,結合西式料理技法,挑戰健康、創意與市場潛力。 二、報名日期:即日起初審報名至115年12月4日。 三、報名方式:網路報名(https://reurl.cc/EYD9YR) 四、參賽對象:任何有受訓之廚師(含學生)、烹飪專業人士或美食製作愛者,均可參加。 五、線上賽前說明會報名連結(https://reurl.cc/eQnzdk) 六、比賽時間:115年12月4日收件截止,決賽日期115年12月26日(星期六)08:30-13:30。 七、比賽方式:詳細内容請至本校食品科技系網頁「2026寶川盃11th-麻辣創意健康料理大賽」查閱。 18 、競賽簡章:「2026寶之川-麻辣創意健康料理大賽簡章

2026/10/08
觀光與餐旅管理系

萬能學校財團法人萬能科技大學航空暨運輸服務管理系辦理2026天廚盃全國航空創意廚藝競賽

主旨:本校航空曁運輸服務管理系辦理2026天廚盃全國航空創意廚藝競賽,敬邀貴校師生參賽,請查照。 说明: 一、為鼓勵大專生與高中職學生提供航空餐飲新創意,並增進學生專業能力輿創意發想之競賽。 二、競賽資訊如下: (一)報名期間:即日起至115年11月20日止。 (二)得獎名單公布:115年12月17日。 三、聯絡方式:03-4515811轉88300,本校航空曁運輸服務管理系辦公室。 四、競賽一律以網路報名:https://forms.gle/v8 jhcYzDNBVfudGL8 ㆍ 五、相關競賽實施辦法及訊息請參閱附件。 六、競賽簡章 : 2026天廚盃全國航空創意廚藝競賽辦法pdf

2026/10/06
觀光與餐旅管理系

2026年「第十五屆全國台江盃國家公園公益創意旅遊行程規劃比賽

壹、活動目的 本活動以行銷「台江國家公園」生態體驗、深愛旅遊行程為主,落實「公益關懷」為輔,期待各界響應,熱烈報名。為激發青年學子對公益事務的關懷,鼓勵將公益元素融入休憩活動中,讓休閒旅遊更具意義,因此藉由此旅遊行程設計競賽,發揮學生的無限創意,將台江國家公園獨特的自然資源、歷史文化風情及多元的休閒遊憩型態並且結合公益元素,並與社區產業與美食工藝相互結合,同時關懷社區弱勢族群,達到 寓 教於樂。並以愛在旅途中,體驗仁愛為本的公益之旅,藉以吸引國人及國際人士體驗深度旅遊,讓地區豐富的休閒資源發展新契機。 貳、參加對象: 全國大學院校學生皆可組隊報名每人只限參加一隊,可跨系或跨校 )),特別鼓勵觀光、管理相關系所 觀光、休閒、餐旅、旅運、會展、國企、社工、行銷、幼保及企管系所等 踴躍參加。各校參賽組數不限,每組報名人數最少兩人、最多五人,指導老師以 1~2 位為限。 參、活動日期: 2026 年 11 月 6 日 開始報名日期 2026 年 11 月 1 6 日 繳件截止日期(以郵戳日期為憑 2026 年 1 1 月 2 4 日 比賽結果公告 2026 年 11 月 2 8 日 比賽頒獎典禮 捌、 報名方式: 一、 比賽伍於報名截止日前繳交報名所需資料與費用即完成報名程序。 二、 繳交報名費新台幣 500 元。 未繳交報名費者視同未完成報名手續 郵政劃撥帳號:31567522 戶名 台南市安南區鹿耳社區發展協會 三、 主辦單位於七天內以 E mai 回覆報名結果,如果未收到回覆結果,請聯絡主辦單位。 四、 比賽隊伍需於報名截止日前 以郵戳日期為憑 繳交下列資料: 1. 競賽之報名表 附表一 2. 學生證黏貼表格 附表二 3. 作品授權同意書 附表三 4. 報名費 郵政劃撥收據 5. 企劃書書 面紙本資料正本一式三份 須為彩色列印 6. 行程 企劃書 及影音 簡報 檔 (3~6 分分鐘 光碟 註 企 劃書需燒錄製成光碟片一張 ,掛號郵寄至台南市安南區鹿耳社區發展協會收 (地址:台南市安南區北汕尾二路 800 巷 9 弄 95 號 70955) 請於信封正面註明參加「第 十五屆全國台江盃國家公園 「 公益 創意 旅遊 」 行程規劃比賽 五、 資料繳交為提供評審審查用,不得要求退件。 競賽簡章 : 2026年第十五屆全國台江盃國家公園公益創意旅遊行程規劃比賽 競賽簡章

2026/10/05
觀光與餐旅管理系

餐飲競賽常勝軍!修平觀餐系師生港都盃再奪一銀兩銅

修平科技大學觀光與餐旅管理系師生於115年10月1日(星期四)在高雄參加「第12屆港都盃海洋永續餐飲大賽」,共獲一銀、兩銅佳績,再為系上增添競賽榮譽。觀餐二甲學生蘇琬筠在黃淑敏老師帶領下,拿下兩項調飲競賽銅牌;翁淳俞老師則於海洋創意冷前菜競賽獲得銀牌,展現修平觀餐系師生作為餐飲競賽常勝軍的實力。 蘇琬筠此次分別獲得「MONIN CUP無酒精創意調飲組」及「金酒職業大專傳統調酒組」銅牌,跨足無酒精調飲與傳統調酒兩種不同項目。在黃淑敏老師指導下,蘇琬筠將課堂所學帶上競賽舞臺,以兩面銅牌為自己的專業學習歷程增添成果,也累積實際參賽經驗。   除了學生在調飲項目獲獎,翁淳俞老師也親自參賽,於海洋創意冷前菜競賽摘下銀牌。修平觀餐系師生在餐飲競賽中屢有斬獲,此次再度於飲品與料理項目傳回捷報,不僅呈現多元的專業能力,也讓學生看見教師持續精進技術、投入競賽的精神。 觀光與餐旅管理系主任李淑美表示:「獎牌是對師生努力的肯定,更希望同學透過比賽,了解自己的優勢與需要精進的地方,把競賽經驗帶回學習,累積未來進入職場的實力。」觀餐系將持續鼓勵學生參與專業競賽,結合課程與實作訓練,培養餐飲技術、創意表現及臨場應變能力。 照片 圖說:修平科大觀餐系學生蘇琬筠(左二)勇奪兩項調飲競賽銅牌,與指導老師黃淑敏(右)合影。

2026/09/23
觀光與餐旅管理系

2026第一屆全國果品創意特調競賽

(one).「2026第一屆全國果品創意特調競賽 」(115年10月26日(一)前截止報名)。競賽詳情請參閱:http://forms.gle/hvrdzvBHyuEsKC3F8

2026/09/23
觀光與餐旅管理系

第七屆全國休閒健康盃旅遊行程設計創意競賽

一、報名方式: (一) 採網路報名及收件:即日起至 115 年 10 月 28 日(三)23:59 截止。 請至國立台北護理健康大學網頁>健康科技學院>休閒產業與健康促進系>活動專區>遊程競賽 >報名連結處,完成網路報名及企畫書上傳程序。競賽團隊在報名後,即不 得更換團隊成員。 報名網址:https://leisure.ntunhs.edu.tw/p/412-1032-3032.php?Lang=zh-tw (二) 報名費用:免費報名。 (三) 參賽文件上傳繳交: 1. 簡要式遊程企劃書。 2. 著作權及肖像權聲明書。 (四) 逾期恕不受理,請各隊務必於期限內完成報名與資料上傳。 (五) 參賽隊伍上傳之報名資料及附件,主辦單位不另行退回或提供檔案,請 各隊自行留存備份。 二、競賽簡章:第七屆全國休閒健康盃旅遊行程設計創意競賽-競賽簡章

2026/09/23
觀光與餐旅管理系

2026臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽

一、線上報名: 本競賽一律採網路報名,Google 報名連結 https://forms.gle/UVJi1H3iziQ8ptnW9                                                   QR Code 報名連結:    1、填寫 Google 表單時,同時上傳報名簡章附件(WORD 檔、拍照或掃描之圖檔、PDF 檔)。 2、附件包括:報名資料表(附件一)、參賽同意授權書(附件二)及「匯款證明」,請於匯款備註寫上「選手姓名」,以利對帳。 3、如填表單時,未上傳附件一、二及匯款證明,請於報名截止日期前 E-Mail 補繳。 4、「標準配方表」請事先列印,於當天比賽呈現在作品展台! 二、報名流程: 請填寫表單,並上傳共 3 份檔案,或 Email 至「2026twcac@gmail.com 」,並於信件主旨標示「2026 臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」報名日期、報名項目名稱、選手姓名」,承辦單位將於收件後回覆完成報名之 Email 信函確認,方可視為報名成功!繳件(含繳費)後,如未接獲承辦單位之確認信函 E-mail,則視為未報名成功,請立即來信確認,以維護您的權益。 三、報名期限:即日起至 2026 年 9 月 30 日(三) 截止,逾期恕不受理。 四、參賽名單:統一在 2026 年 10 月 12 日(一)於官網公佈參賽名單。 五、報名費用(經審核報名完成後,一律無法退費): 廚藝現烹組$2000/項 靜態展示組$1200/項 咖啡調酒組$1200/項 六、報名聯絡資訊: 承辦單位:2026 臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽委員會,競賽官網:www.2026twcac.com 電子郵件:2026twcac@gmail.com 諮詢電話:0965-318132 鄭小姐 競賽官方:Line 群 七、【匯款資訊】 銀行戶名:紐臺國際廚藝文化交流協會 匯款銀行:國泰世華銀行 銀行代號:013 匯款帳號:057-03-501231-3 八、競賽規則與評分標準連結 https://reurl.cc/5Xol6n 九、競賽簡章:2026台南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽-競賽簡章

2026/09/22
觀光與餐旅管理系

「2026全國旅遊明信片創作大賽-17雲嘉南漫旅印象

活動目的      雲嘉南地區擁有豐富的自然生態、濕地景觀、漁鹽文化及歷史人文資源,兼具地方特色與永續發展價值。為鼓勵青年深入認識雲嘉南地區之自然景觀、文化特色及觀光資源,本競賽以「17雲嘉南漫旅印象」為創作主題,邀請全國高中職及大專院校學生運用攝影、繪畫及文字等創作方式,設計兼具美感及故事性的旅遊文學明信片作品。      期望透過主題引導、創作過程,引導參賽者從地方文化、自然環境及永續發展等面向進行觀察與思考,發掘台17線沿線之雲嘉南地區的人文風貌及自然景觀,將永續理念轉化為具體圖文創作,提升社會大眾對地方文化、觀光資源及環境保育之關注,共同推廣雲嘉南地區之特色與魅力。      透過專業評選、作品展示及分享,提供學生學習回饋,提升學生對地方文化、觀光資源及環境保育之關注,歸推廣雲嘉南地區之特色與永續發展價值。 活動日期 繳件截止:即日起~115年11月04日(星期三)晚上23:59分截止 公告得獎名單:115年11月18日(星期三) 頒獎典禮:115年12月04日(星期五) 競賽規則 1.採組隊參賽,分為「大專組」、「高中(職)組」,參賽對象限在校生為原則,每隊伍1-2人組隊方式報名參加,可跨校院系組隊,同一參賽隊伍最多可參賽兩件作品。 2.每隊需推派一名同學擔任隊長(聯絡人)。 3.每隊指導老師至多1人。 4.參賽之作品需為參賽隊伍自行創作。如有任何違反著作權或其他相關侵權情事,主辦單位得立即取消參賽資格;其衍生之法律責任,概由參賽隊伍自行負責。若因此致第三人權益受損,參賽者應負完全法律責任,不得異議。 報名方式 1.請下滑填寫報名表單 2.繳交資料(word檔及PDF檔):  (1)聲明書(PDF檔案)   (2)作品資料(PDF、PNG或JPG檔案) *切結書請親簽後掃描成PDF檔,所有檔案檔名請依規定命名,檔名格式如下: (1)聲明書(附件一)命名為→附件一_作品名稱_聲明書 (2)作品資料(附件二)命名為→附件二_作品名稱_作品檔 明信片規格 1.圖片尺寸:152×104mm (直式、橫式皆可) 2.圖片解析度:300dpi以上。 3.檔案格式:PDF、PNG或JPG檔案。 4.檔案大小:每個檔案不超過5 MB;如檔案超過限制,可適度壓縮,但須確保作品清晰可辨識。 5.得獎作品:得獎者須依主辦單位通知提供原始電子檔(300dpi以上),以利作品輸出及展示。 競賽規定 1.本競賽圖文內容得以相片、手繪、電繪圖片方式創作,並搭配文字內容敘述圖片所呈現的意境,若無文字內容敘述則不予錄取。 2.本競賽圖文內容以單面呈現,請勿繳交雙面明信片作品或是具特殊效果之作品,不符合規定則不予錄取。 3.為維持競賽公平性,任何參賽作品,不得於作品中標示學校、系所科名稱、指導老師姓名或其他足以辨識參賽者身分之資訊。 活動詳情及注意事項請參閱活動簡章。 活動簡章 :「2026全國旅遊明信片創作大賽-17雲嘉南漫旅印象競賽簡章」 參賽聲明書 : 「2026全國旅遊明信片創作大賽-17雲嘉南漫旅印象-參賽聲明書

2026/09/22
觀光與餐旅管理系

2026全國自行車遊程規劃設計競賽

壹、報名日期 : 即日起至115年11月13日(全部採線上報名),作品繳 件日期:115年11月13日(五)17:00 截止,報名及繳交上傳檔案至報名系統,報 名網址為https://forms.gle/hhWCpESYEw8Jq6rN7 並於線上google 表單填寫報名 資料,作品繳交後不得更改修正。LINE 群組加入 https://line.me/R/ti/g/fdUVaDDCIL 貳、參賽對象: 大專校院組:國內大專校院,五專部(四、五年級)之在校學生。 高中職組:國內高中職學校,五專部(一、二、三年級)之在校學生。 參賽學校報名之組別,每隊以1名指導老師及1-4名參賽學生為主。 參、競賽相關資訊 : 初賽與決賽各由三位專家及學者組成評審委員會,初賽以書面審查方式進行。初 賽審查結果於115年11月17日(二)下午17:00時於宏國德霖科技大學休閒事業管 理系網站(https://lbm.hdut.edu.tw/news-update/)公布入選決賽名單。 決賽採繳交PPT 簡報檔案方式進行,PPT 簡報電子檔繳交期限:115年11月23日 (一)為止,請email 簡報電子檔至2022designtrip@gmail.com,繳交後不得更改 修正。 ● 頒獎日期:115年11月26日(四),於宏國德霖科技大學休閒事業管理系網站 (https://lbm.hdut.edu.tw/news-update/)公布得獎名單。 肆、競賽簡章 :全國自行車遊程規劃設計競賽簡章

2026/09/22
觀光與餐旅管理系

2026智慧烘焙與綠色創新永續烘焙競賽

壹、競賽主題 「綠色創新」永續智慧烘焙競賽:以永續發展目標(SDGs)為核心,結合智慧科技、智慧烘焙、在地食材、低碳製程與環境友善理念,鼓勵參賽者創作兼具創意、美學與永續價值之烘焙作品,展現綠色烘焙創新能量。 貳、辦理單位  一、主辦單位:弘光科技大學國際餐旅學院  二、承辦單位:弘光科技大學食品科技系  三、協辦單位:聯華製粉食品公司  四、贊助單位: 總億食品公司、美國小麥協會、聯華製粉食品公司、三能食品器具公司、河洛企業公司及Feeling18巧克力工房 參、報名資訊及競賽日期、地點 報名資訊: 一、報名資料繳交時間: 即日起至115年10月12日(星期一) 郵戳為憑。 二、報名方式:需填寫報名資訊,並將(附件1)~(附件5)整理至文件檢核表(附件6),一同寄出。 三、報名確認後提供聯華高筋麵粉1公斤及中筋麵粉1公斤,總億紫薯餡1公斤,菲力奶油乳酪500公克。 四、競賽日期、地點: 一、競賽日期:115年11月13日(星期五) 二、競賽地點:弘光科技大學。 三、活動場地: L棟生活應用大樓-B2國際會議廳長廊。 伍、參賽對象 一、全國高中職組,參賽者2人為一組 二、全國大專院校、社會組,參賽者1人為一組。 三、指導教師最多2名且須為指導學生該校編制內或代理教師。 四、參賽選手及指導老師如需更換參賽選手及指導老師,須於競賽當天09:00前填妥附件中的文件向大會提出申請,公布名次後即不接受任何理由更換。 陸、競賽簡章 : 2026智慧烘焙與綠色創新永續烘焙競賽-弘光盃競賽簡章

2026/06/12
觀光與餐旅管理系

城市學校財團法人臺北城市科技大學本校觀光事業系承辦「2026大專盃金門美食短片競賽活動」

一、活動訊息:由金門縣政府產業發展處主辦、財團法人中衛發展中心執行、台北城市科技大學協辦的「2026大專金盃金門美食短片競賽」總獎金10萬元正式啟動。延續去年的大專盃競賽,今年將徵選20組大專團隊,從百年老店飄香到創新特色甜點,從在地厚禮伴手禮到微醺風格酒吧,用你的鏡頭,打造專屬於你的金門美食浪漫大道!   二、參賽資格:須為全國大專校院在學學生(含研究生與外籍生)及海外大專院校在學學生(含研究生)。彩資格審核智,服合資個者方可進入初審。 三、活動日期:    (一)報名時間:即日起至115年7月3日(五) 18:00截止   (二)初審時間:115年7月21日(二)前完成初審  (三)複賽現地拍攝時間:115年8月21日(五)14:00開始至8月24日)(一)12:00截止,共計四天三夜。 四、活動地點:以金門縣5個鄉鎮美食為核心(包含金城鎮、金沙鎮、金湖鎮、金寧鄉及烈嶼鄉等五個鄉鎮) 五、活動簡章:2026大專盃金門美食短片競賽活動 簡章        活動海報:2026大專盃金門美食短片競賽活動 海報    

2026/06/11
觀光與餐旅管理系

台灣鐵道觀光協會辦理「臺灣鐵道觀光手遊劇本設計大賽」

說明: 一為鼓勵年輕學子踴躍參與鐵道觀光、發揮創意行銷鐵道觀光產業,台灣鐵道觀光協會特舉辦旨揭活動(最高獎金新台幣15萬元,報名至115年6月20日截止),相關活動資訊請參閱宣傳簡報:https://reurl.cc/183ZnY,如有相關問題請逕洽智行股份有限公司資深規劃師張庭榮先生(電話:0934-059-262;Email:terrencechang1031@gmail.com)

2026/06/05
觀光與餐旅管理系

醒吾學校財團法人醒吾科技大學舉辦2026銀領新食尚 銀養創新料理競賽

一、活動目的 為照顧長者飲食需求,國民健康署依實證及國人飲食習慣推動 「質地調整飲食」,透過「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易工具檢測」 讓民眾能夠輕易地製備出適合長輩們軟硬度的飲食,為讓各界運用質地調整飲食概念,製作出讓長者能「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」的餐點, 故邀請各界料理高手 投入用心與關注長者飲食需求,展現廚藝 帶動全國共同營造高齡友善飲食氛圍。 二、參加對象及組隊方式 歡迎餐飲與營養從業人員 發揮專長展現 創意 招牌料理 、 社區 夥伴 呈現 充滿 在地特色 的 家常好味道,或 學 生 創新 詮釋 傳統風味 ;同時也歡迎邀集家中長輩攜手參與,秀出家中流傳的美味傳家料理。 (一) 參加對象: 序 組別 對象 說明 1 專業組 餐飲業、醫療或長照機構專業人員 飯店業、餐飲業、餐飲工會、營養師公會、醫療或長照機構之食品、營養及餐飲相關從事人員。 2 校園組 學生 全國餐飲、食品、營養、高齡長照等相關科系大專校院及高中職在籍學生。 3 社會組 全台社區 社區關懷據點、文化健康站、農漁會、綠色照顧站、家政班等場域人員及對銀髮料理有興趣的民眾。 (二) 組隊方式: 1. 每隊參賽成員2人,並應指定其中1人為隊長兼主要聯絡人。 2. 報名後不得更換隊員,參賽隊伍資格無法更改。 3. 每人僅限報名一隊,不得重複參賽。 三、競賽時程 報名期間 : 即日起至115年6月22日(一)24時 書面審查 : 115年7月6日(一)至7月27日(一)止 全國總決賽 : 115年8月24日(一)至8月26日(三) 四、報名方式 (一) 網路報名 報名資料檔案請寄送 至 kaishinhealthy@gmail.com,信件 主旨請註明「 2026銀領新食尚 銀養創新料理 競賽 +參賽組別 +隊伍名稱 」 。 (二) 郵寄 1. 請於報名時間內,以「掛號」方式寄 送 ,以郵戳日期為憑,且需裝入牛皮紙袋,並將 「 郵寄 專用信封封面」 (附件1)黏貼於牛皮紙袋封面。 如 附光碟 、 隨身碟或雲端連結 ,請 註明參賽隊伍名稱以便識別。 2. 郵寄地址: 10457台北市中山區南京東路二段 36號 4樓,「 2026銀領新食尚銀養創新料理競賽活動小組」收。   競賽報名簡章:2026銀領新食尚 銀養創新料理競賽競賽簡章 競賽報名資料:2026銀領新食尚 銀養創新料理競賽報名資料

2026/05/15
觀光與餐旅管理系

2026 綠色創意」AI 永續遊程規劃競賽

✨ 「綠色創意」AI永續遊程規劃競賽 正式開跑!✨ 你是否擁有獨特的綠色創意,並熱衷於運用AI技術? 「山海共好—北海岸與東北角永續共生之旅」等你來設計! 🌐 競賽目的: 結合AI與永續觀光,設計北海岸與東北角(野柳、金山、水湳洞、金瓜石、侯硐等)的創新遊程,推廣環境保護、文化保存,活化在地觀光! 💡 參賽對象: 大專院校組 (可跨校、跨科系組隊,每隊需有一至兩位指導老師):國內大專院校、五專部 (四、五年級) 在校學生 📅 重要時程: 報名&初賽收件: 即日起至 2026/05/26 止 決賽簡報&頒獎: 2026/06/05 🎁 豐厚獎勵: 金獎、銀獎、銅獎、佳作,還有「最佳永續實踐獎」和「最佳AI創新獎」等你來拿! 🔗 立即了解詳情&報名: 競賽官網連結,例如:https://travel.just.edu.tw/ #綠色創意 #AI永續旅遊 #遊程規劃 #北海岸 #東北角 #山海共好 #景文科技大學 #觀光競賽 #AI應用 #永續發展 #SDGs 「綠色創意」AI永續遊程規劃競賽 —— 山海共好,正式開跑!🚀 📍競賽主題 以「山之魂,海之韻」為核心 串連五⼤聚落:野柳・金山・水湳洞・金瓜石・侯硐 設計「山線+海線」雙模組永續遊程 📍參賽對象 大專院校在校生/研究生(可跨校跨系) 每隊1-2位指導老師 ⏱️ 三天兩夜遊程規劃 📍競賽亮點 ✨ 必須結合 AI工具應用(ChatGPT等) ✨ 納入 社區共創 永續實踐 ✨ 完整AI對話紀錄加分 📍獎勵辦法 🏆 金獎:NT$3,000+獎狀證書 🏆 銀獎:NT$2,000+獎狀證書 🏆 銅獎:NT$1,000+獎狀證書 🏆 最佳永續實踐獎、最佳AI創新獎 📅重要時程 ▸ 報名&收件截止:2026/05/26 ▸ 初賽書審:05/27 ▸ 決賽名單公告:05/29 ▸ 決賽簡報+頒獎:06/05 📎報名這邊 https://forms.gle/fbyv1xguemP6MH9j9 2026「綠色創意」AI永續遊程規劃競賽finalnew.pdf 綠色創意AI永續旅程規劃競賽案內new.pdf f

2026/05/08
觀光與餐旅管理系

玉民盃2026AI黃金蕎麥全國創意飲品競賽

一、競賽主題 本競賽旨在結合生成式 AI 技術與台灣在地黃金蕎麥,翻轉傳統雜糧印象。運用AI工具優化配方比例,精準呈現蕎麥特有的烘焙穀香與營養價值。結合 AI 視覺設計,打造具市場競爭力的飲品。 (一) 參與評比之提案作品須至少使用一項台灣黃金蕎麥有限公司之相關原料,並說明其應用方式與創意設計理念。 (二) 台灣黃金蕎麥相關原料: 黃金蕎麥熟茶、黃金蕎麥生茶、黃金蕎麥脆粒。 (三) 相關原料之詳細資訊,請參閱報名表單頁面查看(https://forms.gle/1JUb9zEEnBav9QB29)。 二、競賽期程 項目 時間  報名時間 : 115年5月25日(一)至115年6月5日(五)截止  初審審查公告時間 : 115年6月19日(五)前,於台灣黃金蕎麥公司官網及中華醫事科技大學餐旅管理系公告。  總決賽暨頒獎典禮 : 115年7月6日(一) 三 、 報名方式及繳交文件 初賽報名方式: (一) 線上報名時間:115年5月25日(一)至115年6月5日(五)(報名系統時間戳記為憑)。 (二) 報名步驟: 1.請至下列網站下載報名表檔案: (1) 台灣黃金蕎麥探索館(https://www.tgbw.com.tw/)。 (2) 中華醫事科技大學餐旅管理系(https://dhm.hwai.edu.tw/)。 2.報名表以電腦打字撰寫完成後,將附件1、附件2檔案轉 PDF格式,至線上報名系統以附加檔案方式上傳。 3.請列印附件3的紙本文件,並以掃描形式或拍照轉PDF,至線上報名系統以附加檔案方式上傳。 4.線上報名系統:(https://forms.gle/1JUb9zEEnBav9QB29),各相關資料填寫必須詳實且絕無虛偽。 5. 主辦單位將以電子郵件通知競賽相關事宜,請務必確認「指導老師、參賽者」電子郵件之正確性。 6. 線上報名填寫及檔案上傳完畢後,請務必點擊「提交」按鍵,將顯示「競賽小組已收到您的回覆…等文字」。 競賽報名連結:https://forms.gle/rdiJLLBzUNmPc6MX8 競賽報名簡章:玉民盃 2026AI 黃金蕎麥全國創意飲品競賽報名簡章  

2026/05/08
觀光與餐旅管理系

2026禮•悅東南 全國創新創意伴手禮設計競賽

一.參賽對象 1.全國大專院校及高中職學生報名參賽。 2.每組1人以上,以學校為單位報名,各校不限組別。 3.競賽選手必須由一名以上老師帶隊參加。 二.競賽日期及地點 1.競賽日期:115年05月28日(四) 09:00~12:00 2.競賽地點:中正教學大樓一樓101 RATA實習餐廳 3.報到地點:中正教學大樓一樓101 RATA實習餐廳 比賽簡章、報名表下載,請至本校餐旅系網頁下載 http://hm.tnu.edu.tw/ 報名e-mail:f111113@yahoo.com.tw 聯絡人:張志偉(老師) 電話:0978-151-065 陸、報名方式 報名日期:即日起至115年05月18日(一)17:00前完成報名程序。 報名資料: 1.報名表一份(附表1) 2.產品配方表一份(附表2) 3.成品照片一份(附表3) 報名方式: 1.使用(附表4)為封面將3項報名資料於期限內以『掛號郵寄』的方式郵 寄(郵戳為憑,逾期恕不受理),並填寫以下Google表單上傳,以完 成報名程序。 2.Google報名表單網址: https://forms.gle/HswFnWQF3XPUCahv5 備註1:本表單經主辦方確認資料無誤,將以信箱通知報名完成。 備註2:若自行開車請於表單內填寫車牌號碼、駕駛人姓名及連絡電話。 3.參賽者繳交之相關資料,均不退件,請自行留底備份 報名連結:https://forms.gle/HswFnWQF3XPUCahv5 競賽簡章 : 2026禮•悅東南 全國創新創意伴手禮設計競賽簡章

2026/04/29
觀光與餐旅管理系

115 年度福興「長糯米」料理大賽 創意料理組

一、目的 : 為了推廣福興地區優質的長糯米,特別以福興長糯米為料理主題,開發具有在地特色的 創意美食。透過運用福興特產長糯米,進行多元創新料理研發,賦予傳統長糯米料理嶄新風貌,並整理出一套具代表性的福興長糯米專屬食譜。同時,藉由舉辦長糯米創意料理競賽,發掘福興長糯米料理的多樣魅力,進一步推廣其產品特色與在地飲食文化,提升福興長糯米的知名度與價值。 二、 競賽時間 : 1、初賽報名截止日:115 年 5 月 2 6 日 (星期二)前寄至『506 彰化縣福興鄉橋頭村復興路28號 福興鄉農會推廣部收』,並請註明「參加 115 年度福興「長糯米」料理大賽」,親自、委託報名或線上報名(https://forms.gle/havtvfrpYb1gGdxP8),郵寄者以截止日前寄達本會為準,報名表請至彰化縣福興鄉農會網站下載列印。 2、初賽書面審查日期:115 年 5 月 2 7 日(三)完成書面審查並於當日( 115 年 5 月 2 7日)下午 17:00 前於官網公告決賽名單。 3、決賽競賽日:115 年 6 月 1 3 日 (星期六)上午 8:00~11:00。 4、頒獎典禮: 115 年 6 月 1 4 日 (星期日)上午 10:30。 三、競賽地點: 彰化縣福興鄉農會(彰化縣福興鄉橋頭村復興路28號)。 四、 競賽簡章 : 115年度福興「長糯米」料理大賽-創意料理組 簡章

2026/04/29
觀光與餐旅管理系

2026銀領新時尚 銀養創新料理

一、 報名時間 : 115年6月22日(一)24:00前截止報名 二、組隊方式: 1. 每隊參賽成員2人,並應指定其中1人為隊長兼主要聯絡人。 2. 報名後不得更換隊員,參賽隊伍資格無法更改。 3. 每人僅限報名一隊,不得重複參賽。 報名簡章 : 2026銀領新時尚 銀養創新料理簡章 報名附件 : 2026銀領新時尚銀養創新料理簡章

2026/04/29
觀光與餐旅管理系

2026宜棲臺南旅遊短影音創作競賽

報名時間:115年5月6日(三)前截止報名 競賽詳情請參閱:https://reurl.cc/9bMxpV

2026/04/29
觀光與餐旅管理系

2026宜棲臺南遊程海報競賽

115年5月13日(三)17:00前截止報名 完成線上報名並上傳參賽作品。 競賽詳情請參閱:https://reurl.cc/QVQ7W9

2026/04/15
觀光與餐旅管理系

2026第十五屆觀光精英盃全國遊程設計競賽

一、活動日期與地點: (一)線上報名及繳費期限:即日起至 2026 年 04 月 27 日(一)晚上 23:59 截止。 線上報名網址:http://www.tpdtw.org/signup(新登入者,需先註冊一帳號)。 (二)電子資料上傳期限:2026 年 04 月 29 日(三)傍晚 17:00 點截止。 (三)公告入圍決賽名單:2026 年 05 月 08 日(五)傍晚 18:00 點前公告。 (四) 總決賽&遊程創作組:2026 年 05 月 22 日(五)地點:正修科技大學(高雄市) (五)報名簡章: 2026第十五屆觀光精英盃全國遊程設計競賽簡章

2026/04/15
觀光與餐旅管理系

2026美國馬鈴薯國際餐飲創新技術研習暨廚藝競賽

一、 活動主旨:為促進國際餐飲專業交流與技術創新,舉行使用馬鈴薯多元應用的研習課程與廚藝競賽,激發餐飲從業人員與相關科系學生之創意與實作能力。活動結合理論與實務,邀請國際專業講師分享最新餐飲趨勢與烹調技術,並藉由競賽形式鼓勵參與者發揮創新思維,展現馬鈴薯料理之多樣風貌與市場潛力,進一步提升國際餐飲競爭力與產業發展。 二、 活動主題:2026美國馬鈴薯國際餐飲創新技術研習暨廚藝競賽 三、 主辦單位:美國馬鈴薯協會 四、 協辦單位:國立高雄餐旅大學 餐飲管理系/香港商世基顧問有限公司 五、 活動日期: 1. 活動報名日期:即日起至115年5月17日 止 2. 活動日期:115年5月30日~115年5月31日 3. 活動地點:國立高雄餐旅大學 地址:高雄市小港區松和路1號 4. 參與資格: 高中職組:就讀在學學生 大專大學組:就讀在學學生 研習課程歡迎教師及學生共同參與;競賽活動則為學生專屬,教師不列入競賽資格。 六、競賽簡章:2026美國馬鈴薯國際餐飲創新技術研習 暨廚藝競賽活動辦法

2026/04/01
觀光與餐旅管理系

2026年財團法人台灣觀光協會 「不可錯過的台灣之旅短片獎學金」

一、 目的: 財團法人台灣觀光協會(下稱本會)鼓勵學生成為台灣觀光大使,讓全世界燃起來台灣旅遊的熱情,透過創意短片讓世界旅人非來台灣不可! 二、 拍攝範圍: 你/妳最推薦的台灣各地景點。 三、 短片內容: (一) 設定目標觀眾國籍,以不同景點組合為具主題性之短片,主題請自行訂定。 (二) 推薦景點至多3處。 (三) 需上傳一支 IG Reels ,長度 60 – 90 秒,並且標記 @itf_taipei ,設定公開帳號 。(如影片內容以美食為主題需同時標記 @tce_taiwan) (四) 對白或旁白須附字幕(繁體中文及旁白語言)。 (五) 所有素材均須為經授權並可合法公開使用,以供未來公開播放。 四、 參選資格: 凡對本案有興趣之國內高中職以上學籍之在學學生。(可個人或組隊報名) 五、 獎勵方式與內容: 依甄選結果選取前三名及佳作三名(主辦單位得視作品水準保留獎勵名額),得獎者將於「台灣觀光協會捐贈人年會」(日期待訂)中接受頒獎表揚。 第一名:獎金伍萬元整,獎狀乙只。 第二名:獎金參萬元整,獎狀乙只。 第三名:獎金貳萬元整,獎狀乙只。 佳作(共三名):獎金壹萬元整、獎狀乙只。 六、 報名方式: 請於2026年10月5日18:00前填寫google表單報名,並請附上(2)短片原始檔案 、(3)學生證正反面、(4)在學證明。 ※評審期間為115年10月,如您於115學年上學期開學之前報名,請於開學後補在學證 明。 • Google 表單連結:https://reurl.cc/eV1Okm • 檔案原始檔案可上傳雲端,並提供下載網址。 • 短片格式:請提供MP4、AVI、FLV、WMV、MOV等類型。 • 短片解析度需Full HD(1080p)以上。 • 若於一週內未接獲本會收稿確認之電子郵件,敬請重新將投稿稿件寄出或與本會聯繫。 報名簡章 : 2026年財團法人台灣觀光協會 「不可錯過的台灣之旅短片獎學金」簡章

2026/04/01
觀光與餐旅管理系

2026年財團法人台灣觀光協會「觀光研究獎學金」

一、目的: 財團法人台灣觀光協會(下稱本會)鼓勵學生提出有助觀光發展及創新之研究,以拔擢優秀觀光人才、發揮研究創新與落實應用價值。 二、研究範圍: 觀光發展有關之法令政策、行銷推廣、策畫展覽、國際會議、市場分析、資訊數據、旅遊安全、旅客權益及產業創新等研究。 三、參選資格: 凡對研究範圍有鑽研之國內大學以上學籍之在學學生。(可個人或組隊報名) 四、報名方式: (一) 請於2026年10月5日前將(1)申請表PDF檔(含附件一、二)、(2)研究報告PDF檔案及(3)學生證正反面、(4)在學證明(115學年上學期,可於報名完成後上傳),透過電子郵件寄至weiya@tva.org.tw ※申請參賽者須具備115年上學期在學證明。 信件主旨:2026年台灣觀光協會觀光研究獎學金_申請者姓名 檔名: 題目名稱_申請者姓名 (請提供PDF檔) 研究報告需含封面、封裡、大綱、研究目的、研究方法、結論及建議等。 若於一週內未接獲本會收稿確認之電子郵件,敬請重新將投稿稿件寄出或與本會聯繫。 申請表下載點:2026年財團法人台灣觀光協會「觀光研究獎學金」簡章

2026/03/26
觀光與餐旅管理系

2026臺中觀光首都盃 : 全國大專院校暨高中職創意遊程規劃競賽

115年4月30日截止報 報名連結網址:https://forms.gle/FiU8u7XJPyWpVq8y7 競賽宗旨 為深化臺中市「觀光首都」之城市品牌形象,順應數位觀光行銷趨勢,並 落實永續發展理念,辦理「2026 臺中觀光首都盃:全國大專院校暨高中職創意 遊程規劃競賽」。本競賽以臺中豐富多元的自然景觀、人文底蘊、城市風貌與 特色產業為核心,鼓勵全國高中職及大專院校學生以創新視角重新詮釋臺中觀 光魅力,透過兼具創意、體驗深度與傳播力之遊程規劃與短影音作品,呈現臺 中多元且具前瞻性的觀光樣貌,進而讓臺中成為具國際吸引力的永續旅遊目的 地。 本競賽期望結合青年創意、跨域思維與新媒體表現形式,培育具備觀光企 劃、數位內容製作及永續旅遊思維之新世代人才,促進產官學合作與在地觀光 資源的創新運用。並藉由短影音高擴散特性,提升臺中觀光議題之能見度,吸 引國內外旅客深度認識臺中,帶動城市觀光、文化傳承與地方產業的永續發展, 進一步強化臺中市作為全國乃至國際觀光首都之品牌定位。 貳、辦理單位 參賽資格 組別 資格 每隊人數 指導老師 大專院校組 全國大專院校各學制之在學學生(包 含五專四、五年級、四技、二技)。 2-5人    競賽簡章 : 2026臺中觀光首都盃:全國大專院校暨高中職創意遊程規劃競賽 簡 章